kladdkaka...

Kom att tänka på en sak et inte hur det var för er övriga när ni var yngre men jag vet i alla fall att när jag var yngre, typ 15 år nåstans kanske, så ville jag alltid sitta där där det är fyra säten vända mot varanda på bussen. Brukar finnas en eller två sådana platser beroende på om det är en gul eller grön buss. Jag vet inte varför men det var bara så att det var där man skulle sitta. Egentligen gärna med fötterna på sätet mittemot men det var jag nog för feg för så antingen sket jag i det eller så la jag en tidning under skorna (tönt, I know!). Hur som helst så noterade jag igår att det är det sista stället på bussen jag vill sitta på nu. I alla fall om det är en grön buss. De platserna är ju vidriga! Skitiga, trasiga, sunkiga, ner klottrade and so on...
Och när jag kom underfund med den tanken började jag fundera vidare på den där tiden för 10 år sen typ. När ens vardag enbart gick ut på vilken kompis man skulle umgås med idag, hur länge man kunde stanna ute innan mamma och pappa fick ett vredesutbrott, ta sig upp på skoltaken på kvällen och sen springa ifrån väktare... those were the days.... haha! Fasen va gammal man känner sig när man tänker tillbaka så ibland...
Så därför bakade jag en fet jävla kladdkaka när jag kom hem, med SKIT mycket choklad i! Precis som the old days...
(och sen åt jag bara en liten, liten, liten bit, let's not get carried away liksom.....)

Kanelbulle goes macaron...

Hade helt missat att det var kanelbullens dag idag! Hur kunde jag!? Vad är detta för bakblogg egentligen... Suck! Aningens besviken på mig  själv för det och för att jag redan har hela frysen full med kanelbullar sedan sista baket... Men no worries! Jag löste det fint ändå!

Det fick bli ett lite experiment med kanelbullemacarons! Smaksatte själva skalen med hur mycket kardemumma som hellst, men de smakade ändå bara mandel, och fylde dem sedan med en kanel och kardemumma smörkräm. De smakar verligen kanelbulle så på så sätt blev de faktiskt ganska lyckade! Dock föredrar jag nog fortfarande den riktiga kanelbullen framför dessa....

Men till det som var betydligt roligare med dessa macarons! Jag lyckades att få både fina släta skal och "fötter" på dem! Tyvärr var jag för lat för att fixa en riktigt fin bild på dem men jag lovar, de blev heeeelt perfekta!

Använde återigen Mattias Kristianssons recept, men jag sänkte värmen lite och gräddade dem längst ner i ugnen. Ungnar kan ju skilja sig en del i temperatur osv och eftersom vår sjunger lite på sista versen och bara har två av fyra plattor som fungerar så kan det ju va så att den inte riktigt är som den ska...

Aja, fina blev macaronerna och lycklig blev jag!

Fina, släta macaroner med "fötter"... ;)